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食谱

Pinot Noir 黑皮诺

经过多汁慢炖,猪肘会变得肉质软嫩多汁。烹饪前将肉切好,炖肉会变得精瘦且口感丰富。白胡桃泥和梅干有助于提升猪肉的甜味,并将秋季的风味和色彩带入您的餐桌。适宜搭配加州黑品乐干红葡萄酒或仙粉黛葡萄酒。 查看食谱 →

让肉贩将羊小腿横向切成一半,使其适用于烹饪烩羊腿。将骨头露出来可便于酱汁入味,以及享用骨髓。但是,如果您喜欢,也可以使用整只羊小腿烹饪。适宜搭配加州黑皮诺葡萄酒或赤霞珠葡萄酒。 查看食谱 →

在这道菜中,将新鲜香草和大蒜混合捣碎作为佐料,带有淡淡的柑橘香味。这种佐料用来腌要煎的羊排,以及浇在鲜嫩的蔬菜上面,以使整道菜显得更加生气勃勃。适宜搭配加州长相思干白葡萄酒或黑皮诺葡萄酒。 查看食谱 →