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食谱

家禽

小火煎制鸭胸,鸭皮朝下,这样可逼出几乎所有的脂肪。约 20 分钟后,鸭皮变脆,鸭肉呈与一块上等牛排相同的粉红色和软嫩质地。入口顺滑的波特红酒和樱桃酱使这道菜肴成为餐厅级别的美味。佐以菰米食用。鸭胸肉大小不等,如果您购买的鸭胸肉非常大,可按比例增加擦抹香料。 查看食谱 →

美味诱人的鸡腿与铺满盘底的红洋葱和北京柠檬片一同烤制,香味迷人的西班牙熏红辣椒粉为其赋予深红色泽。每一滴带有柠檬香味和蒜香的盘底汤汁都令您回味无穷。柠檬片可按个人喜好选择食用。 查看食谱 →