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你可能会说加利福尼亚人格外看重葡萄酒文化,而对其他事物则不会如此慎重。但事实是我们也十分重视其他事物:从欣欣向荣的技术型产业革命性地转型为绿色种植,我们始终不懈努力,持续创新。当您亲临加利福尼亚州,沐浴在自然美景和阳光里时,您会明白其中的奥妙,然后绽放出会心的笑容。当然,一杯加利福尼亚葡萄酒更能增添一份惬意。

什么是AVA?

每一瓶加州葡萄酒都标明了葡萄种植原产地或名称。

此处的名称按政治地界(例如县名)或联邦认可种植区(即,American Viticultural Areas,AVA)定义。

标签上标有AVA名称的葡萄酒,酿酒过程中所用葡萄必须至少有85%在AVA产区中种植;标有县名的,该比例应至少为75%。任何标有“加利福尼亚州”或任何加州AVA或名称的葡萄酒必须保证100%的葡萄均在金色加州种植。

vineyards

昼温夜凉

cool air from ocean forms fog on coast

加州全年气候宜人,适合旅游业的发展,同样也适宜葡萄酒酿制。

充足的阳光确保了持久的葡萄生长季节, 丰富多样的土壤,孕育了大量酿酒葡萄品种,并带来了无与伦比的风味变化。

加州1300公里(800英里)的蜿蜒海岸线通过雾气和微风为附近的葡萄园提供了天然的“空调”,极其适合莎当妮、黑皮诺和其他凉爽气候品种的生长。凭借河流、湖泊和三角洲的作用,气候更为温暖的内陆谷地也能享受相同的“空调”效果。

同时,沿着山脉种植的葡萄园则有着凉爽气候与明亮纯净日照相结合的种植环境,极其适合加赤霞珠和梅洛品种。

我们的土壤就像我们的种植区那样具有多样性。沙地、粘土、壤土、花岗石、火山灰、海床土壤、河流冲积砾石:每一种土壤都具有自身独特的矿物性。我们的葡萄酒商也各具特色:自18世纪以来,来自全球各地的移民定居加利福尼亚,并带来其各自的葡萄树与种植技术。土壤、气候与葡萄树的种植和酿酒技术经历代传承,最终令加利福尼亚红酒拥有独特的传统以及无与伦比的风味与品种选择。