社区的可持续实践 - 发现加州葡萄酒

员工

社区和员工所起到的作用，是可持续发展的重要因素，和酿酒方面的环保措施一样重要。高效的生产和令人满意的劳动力，有助于加利福尼亚葡萄酒行业不断增强其经营的行业成果。以严格的加州法律法规为出发点，加州酒庄和种植者正不断做更多的努力，来保护员工的福利和环境。

在加州的大小酒庄，员工培训和拓展被广泛用于提高技能水平、教育和激励员工。例如，品酒室人员的服务培训、酿酒车间和葡萄园工人的设备操作，以及管理层的领导研讨会。许多酒庄为他们的全体员工制定可持续发展的培训计划。当然，有很多机会了解葡萄酒和食物！

从全面的安全培训、安全审计和审查，到实现安全目标的奖金制度，加州酒庄非常重视员工安全。强制要求和自愿参与的各种培训，持续不断地为酒庄、葡萄园、办公室和品酒室的员工举行，培训通常集中在葡萄园及酿酒设备的安全使用、避免事故和伤害、执行急救和避免烫伤或其他伤害等方面的内容。

作为一个吸引了数千名员工的成熟行业，加州酒庄们努力提供积极的工作场所和氛围，发展、激励并留住高素质人才。常见的做法包括员工培训、团队建设活动、职业发展辅导、提供再教育机会，并给予顺应需求的工作工具和设备。

除了拥抱爱护环境的举措，加州酒庄和种植者深深明白，给予他们所居住和经营的社区以不断的支持，是行业可持续发展的一条重要原则，也是实现加州可持续酿酒葡萄种植的密码。酒庄都积极参并实现社会的需求，率先支持一系列广泛的慈善事业和社区服务。

与葡萄酒相关的慈善活动，如拍卖、酒节和酿酒师晚宴等，每年都筹集了数百万美元，用于慈善事业和非营利组织的工作。在全国，加州酒庄捐赠并参与支持了有关教育、关爱健康、艺术、关爱动物、救灾、环境保护等数百场活动。据估计，加利福尼亚葡萄酒和葡萄产业每年至少筹集1.15亿美元，用于慈善事业。

许多加州的种植者和酒庄只利用其占地的一部分来种植葡萄园，其余剩下的土地，全部作为开放空间，提供野生动物理想的栖息地，保护美好的自然环境。全加州的许多种植者和酒庄，也通过捐赠土地或提供地役权给土地信托等机构的方式，来确保这些土地将永远用于农业用途或保持其自然开放的状态。

加州酒庄或以酒庄个体名义、或通过产区协会和专案组，为酒庄工人和他们的家庭提供直接支持。除了捐赠土地和资金来建立永久性和季节性的住房，加利福尼亚葡萄酒商筹集了数百万美元，为酒庄工人的医疗、教育、交通运输和社会服务提供支持。

全加州上下多样化的葡萄酒产区形成了令人难忘的乡村景色，魅力小镇、著名的餐馆，当然还有世界上最好的葡萄酒。作为致力于可持续种植、酿酒、保护自然空间和促进文化实践活动的领袖，加州酒庄在建设他们所经营的社区生活品质方面作出了卓越的贡献。

音乐表演、艺术展览、花园园艺、葡萄酒教育研讨会、烹饪班——在加州的酒庄，你能发现许多有趣的文化活动。通过访问本网站的“活动”页面，您可以轻松找到在各个地区正在发生的有趣活动。

探访或生活在加州葡萄酒乡的一大乐趣，是能够享受每个产区提供的自然美景。令人惊叹的葡萄园远景就是非常吸引人的一部分。在平原草地地带的田园景观、森林和山区，这些地方许多都属于酒庄和种植者所有，但他们都保持这些地区自然开放，也成为了非常吸引人的景观。

作为加州特产，葡萄酒产业不仅提供就业岗位、为乡村和城市社区创收，其旅游作用还能帮助到地方零售商、餐饮和酒店，对于加州的经济来说有卓越的贡献。

每年约有2100万游客造访加州酒乡，这对全加州的地方经济和小商业来说都是一份福惠。

加州葡萄酒行业为全美提供了82万个就业岗位，其中加州占有30万个。同时，开出的薪酬在全美合计高达258亿美元，加州占其中的123亿美元，并为州及联邦税收贡献147亿美元。

加州葡萄酒庄及葡萄园大多数都是家庭经营的模式。家庭经营模式相对更持久，是对他们所处的社会环境健康与活力的保障，也是给子孙后代的土地的最佳守护。